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「吃好的蛋糕是不會發胖的」,
用好的食材做好的蛋糕,並將蛋糕最好的狀態送到客人口中,
是深藍主人的堅持。
每一道甜點都是使用不添加人工香料的優質奶油、上等的巧克力、新鮮的土雞蛋、昂貴的香草籽、手工熬煮的焦糖…等。
當然,高檔的原料也反映在價格上囉~
店內風格走普普風,
因為店內無法拍照,
來之前看過很多人的網誌都說茶類飲料不好喝,
我本來就愛喝咖啡,
基本上只要豆子新鮮,加上鮮奶應該不會難喝到哪裡去。
所以我和郭小姐都點了冰拿鐵$100 端來的時候我們兩個都傻眼了,
杯子很大…但…我們愛的奶泡咧??
喝了一口才發現…
這應該是一杯加了鮮奶後用果汁機打出來的咖啡吧??
過一段時間後泡泡消失了,
當場剩下一半的份量。
平心而論,這杯咖啡只能算中下,
強烈建議店家要加強飲料的水準,
不然有好的點心卻沒有好的飲料配,
會令人感到遺憾呢!
我的栗子千層$140
這是用法國進口的栗子熬煮成醬,
鋪在原味千層上,
栗子綿綿滑滑、香氣濃郁,
千層蛋糕很緊實,
我覺得大概有50層吧~
是我目前吃過最好吃的千層蛋糕喔!
栗子千層雖然價格不斐,
卻可以一次品嚐到兩種口味,
我覺得這個比栗子千層好吃,
略帶苦味的抹茶搭配蜜紅豆,
這個下午,有好朋友、好甜點,真幸福!!
台南市府連東路55號
TEL:06-2387722
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